Over mij
Maak kennis met mij, mijn visie en missie.
Ik ben Anaïs, 23 jaar en afgestudeerd als dieet- en voedingsdeskundige. Momenteel volg ik een masteropleiding in Management en Beleid van de Gezondheidszorg aan de Universiteit van Gent, maar ik kan het niet laten om mijn passie voor voeding en gezondheid nu al met jullie te delen.
Het heeft me een tijdje gekost om een gezonde relatie met voeding op te bouwen en weer te kunnen genieten van eten zonder schuldgevoel. Dankzij de opleiding voedings- en dieetkunde aan Odisee hogeschool in Gent heb ik mijn kennis over voeding en het effect ervan op onze gezondheid kunnen uitbreiden. Dit heeft ook mijn visie veranderd op vlak van eten, diëten en welke rol voeding speelt op onze gezondheid.
Mijn visie
Als levensgenieter geloof ik dat strikte beperkingen vaak averechts werken, vooral op de lange termijn. Gezond zijn betekent niet dat je elke dag uren in de sportschool moet doorbrengen of nooit meer een chipje mag eten. Het draait allemaal om balans. Alles waar 'te' voor staat, is naar mijn idee geen goed teken. Laten we samen de juiste balans vinden tussen genieten van het leven en goed zorgen voor je gezondheid.
"Life is a journey, it's not about the destination, it's about the lessons you learn along the way"
Ik heb zelf niet altijd een goede relatie gehad met voeding. Eten? Ik haatte het. De ene keer had ik enorme maag- en darmklachten, de andere keer voelde ik me schuldig omdat ik toch voor een dessert had gekozen of een hele chocoladereep of zak chips had opgegeten. Het heeft me jaren gekost, en een opleiding Voedings- en Dieetkunde aan Odisee Hogeschool, om erachter te komen waar mijn misselijkheid, buikpijn en schuldgevoel rondom eten vandaan kwamen.
Nu kan ik vol trots zeggen dat ik weer van eten kan genieten en me goed in mijn vel voel. Door stap voor stap kleine gewoontes in mijn levensstijl aan te passen en daarbij goed te reflecteren, sta ik nu veel gelukkiger, gezonder en fitter in het leven. Soms lijkt de stap te groot, de berg te hoog. Maar in plaats van terug te vallen in oude gewoontes, koos ik simpelweg voor kleinere stappen – en de bergen leken direct minder zwaar.
Laat mij je helpen om ook (weer) te genieten van eten!
Mijn missie
Mijn missie is om mensen te laten (her)ontdekken hoe ze kunnen genieten van gezond eten, afgestemd op hun unieke gezondheid, doelen en levensstijl. Samen gaan we op zoek naar haalbare aanpassingen in jouw voedingspatroon, zodat we stap voor stap kunnen toewerken naar een gezondere en vitalere versie van jezelf.